디캔터는 와인을 마시는 날카로운 도구입니다.이는 와인의 광채를 빠르게 보여줄 뿐만 아니라 와인에 들어 있는 오래된 찌꺼기를 제거하는 데도 도움이 됩니다.
술을 깨기 위해 디캔터를 사용하는 주요 포인트는 술이 계속 부어지도록 노력하여 와인과 공기가 최대한 접촉할 수 있도록 하는 것입니다.
1. 다양한 재료로 만든 와인 디캔터
(1) 유리
레드 와인에는 디캔터의 재질도 매우 중요합니다.대부분의 디캔터는 유리로 만들어집니다.
그러나 어떤 재료로 만들어지든 투명성이 높아야 한다는 것이 가장 중요합니다.만약 행성에 다른 패턴이 있다면 와인의 투명도를 관찰하기 어려울 것입니다.
(2) 크리스탈
많은 고급 브랜드 제조업체는 크리스탈 또는 납 크리스탈 유리를 사용하여 디캔터를 만듭니다. 물론 납 함량은 매우 적습니다.
이 디캔터는 술을 마실 때 사용하는 것 외에도 손으로 만든 예술품처럼 우아한 외관과 예술적인 색상이 가득하기 때문에 가정 장식으로도 사용할 수 있습니다.
집에서든 비즈니스 연회에서든 크리스탈 디캔터는 행사를 쉽게 개최할 수 있습니다.
2. 다양한 모양의 디캔터
(1) 일반형
이 유형의 디캔터가 가장 일반적입니다.일반적으로 밑부분이 넓고 목이 좁고 길며 목보다 입구가 넓어 와인을 붓고 따를 때 매우 편리합니다.
(2) 스완형
백조 모양의 디캔터는 이전 것보다 좀 더 아름답고, 와인이 한쪽 입으로 들어가 다른 쪽 입으로 나올 수 있습니다.쏟거나 부어도 흘리기 쉽지 않아요
(3) 포도뿌리형
프랑스 조각가는 포도 뿌리를 모방하여 디캔터를 디자인했습니다.간단히 말해서 서로 연결된 작은 시험관입니다.레드 와인을 내부에서 비틀고 회전시키며 혁신도 전통을 뒤흔들고 있습니다.
(4) 오리형
병 입구가 중앙이 아닌 옆쪽에 있습니다.병의 모양은 두 개의 삼각형으로 구성되어 있어 경사로 인해 레드와인과 공기가 접촉하는 면적이 더 커질 수 있습니다.또한, 이 병 본체의 디자인은 불순물이 더 빨리 침전되도록 하고(침전물은 디캔터 병 바닥에 쌓이게 됩니다), 와인을 부을 때 침전물이 흔들리는 것을 방지할 수 있습니다.
(5) 크리스탈 드래곤
중국과 아시아의 많은 나라들은 '용'이라는 토템 문화를 선호하며, 이를 위해 특별히 디자인한 용 모양의 디캔터로 고급 와인을 즐기면서 감상하고 가지고 놀 수 있습니다.
(6) 기타
흰비둘기, 뱀, 달팽이, 하프, 검은 넥타이 등 특이한 모양의 디캔터도 있습니다.
사람들은 디캔터 디자인에 온갖 종류의 기발함을 더해 다양한 모양과 예술적 감각이 가득한 디캔터를 많이 만들어냅니다.
3. 디캔터 선택
디캔터의 길이와 직경은 와인과 공기가 접촉하는 면적의 크기에 직접적인 영향을 미쳐 와인의 산화 정도에 영향을 미치고 와인 향의 풍부함을 결정합니다.
따라서 적합한 디캔터를 선택하는 것이 매우 중요합니다.
일반적으로 젊은 와인은 상대적으로 평평한 디캔터를 선택할 수 있습니다. 평평한 디캔터는 배가 넓어 와인의 산화를 돕기 때문입니다.
오래되고 깨지기 쉬운 와인의 경우 직경이 더 작은 디캔터를 선택할 수 있으며, 와인의 과도한 산화를 방지하고 숙성을 가속화할 수 있는 마개가 있는 것이 좋습니다.
또한, 청소가 쉬운 디캔터를 선택하는 것이 가장 좋다는 점에 유의해야 한다.
게시 시간: 2023년 5월 19일