700ml 사각 주류 유리병

증류주는 고농축 알코올 음료입니다. 와인 제조 과정에서 생성된 너무 농축된 에탄올 용액은 효모를 죽이고 계속 발효할 수 없기 때문에 발효를 통해 양조된 와인의 알코올 함량은 최대 10%-20%에 도달할 수 있습니다. 하지만 알코올의 끓는점은 78.2°C입니다. 가열 후 온도는 알코올의 끓는점을 초과하지만 물의 끓는점보다 낮아서는 안됩니다. 알코올 증기가 빠져나간 후 응축되어 80%-90% 농도의 에탄올 용액을 얻습니다. 독주. 그래서 증류주를 증류주라고도 합니다.

1. 기본 소개

와인 제조 과정에서 생성된 농축 에탄올 용액은 효모를 죽일 수 있고 계속 발효할 수 없기 때문에 발효를 통해 양조된 와인의 알코올 함량은 최대 10%-15%에 도달할 수 있습니다. 하지만 알코올의 끓는점은 78.2°C입니다. 가열 후 온도는 알코올의 끓는점을 초과하지만 물의 끓는점보다 낮아서는 안됩니다. 알코올 증기가 빠져나간 후 응축되어 80%-90% 농도의 에탄올 용액을 얻습니다. 독주.

2. 주류의 분류

증류주는 일반적으로 진, 위스키, 브랜디, 보드카, 럼, 데킬라, 스피릿(Sake), 일본 사케(Sake) 등 8가지 범주로 나뉩니다.

3. 정령의 유래

1. 위스키는 크게 스카치위스키, 아이리시위스키, 캐나다위스키, 아메리칸위스키로 나누어진다.

2. 술의 유래 - 중국.

3. 브랜디의 유래 - 프랑스.

4. 진의 유래 - 네덜란드.

5. 럼의 유래 - 쿠바.

6. 아가베의 유래 - 멕시코.

7. 보드카의 기원 - 러시아.

8. 사케의 유래 - 일본.